酒類行業(yè)防偽應(yīng)用
1. 假酒問題
1999年1月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時間，全國震驚，談山西酒色變。在公眾輿論的推波助瀾下，一場查封“山西酒”的運動波及全國，跟假酒案本無關(guān)系的十大名酒之一的汾酒受了牽連，在許多地方成了查封的對象。山西汾酒集團董事長郭雙威在談到名酒的品牌保護時，回想起發(fā)生在1999年的山西毒酒案，他說山西毒酒案與山西汾酒沒有任何關(guān)系，山西毒酒案是山西文水的一些不法的小廠制造的。山西汾酒產(chǎn)于山西汾陽杏花村，早在1915年就獲得巴拿馬國際金獎 ，是非常好的產(chǎn)品。而毒酒案卻使山西汾酒蒙受了巨大的損失 ，對汾酒品牌的沖擊令人痛心。
看看假品牌酒是這樣做出來的。
這是一個品牌的血淚史，因為別的品牌的酒出了假酒，而牽連了自身。這是血的教訓(xùn)。其實造假者的真正目的并不是真的想造出人命，他們的真正目的還是為了賺錢，聽說自從假酒命案發(fā)生后，白酒造假者也紛紛改用不至于致人死亡的非工業(yè)酒精來勾兌。所以就防偽產(chǎn)業(yè)來說，最終目的就是要難仿制，要讓造假者賺不了錢，無利可圖。只要沒有利，不論怎么逼，造假者也不愿去造假。
再看看我們的國酒茅臺假酒，從上個世紀(jì)80年代開始就有，由于市場極度供不應(yīng)求，到今年上半年達到瘋狂的境地。頻頻出入各種“大雅之堂”的國酒茅臺，竟然被自己的經(jīng)銷商報料：市場上銷售的茅臺80％是假貨！我們不禁為國酒的命運而擔(dān)憂，如此下去國酒的名譽將蕩然無存，80%是假貨將意味著著80%的消費者被欺騙，試問誰還敢再買茅臺呢？名酒的信譽度又如何體現(xiàn)？“國酒”的尊貴地位又如何體現(xiàn)？我們不愿面對這個事實，但我們也不得不面對這個事實：面對巨額的利潤，造假者無孔不入。但試想如果我們在國宴上，宴請賓客的時候，喝的居然是假酒，這不是中國酒業(yè)的悲哀嗎？
作為與茅臺、瀘州老窖和汾酒于1952年同時成為中國白酒四大名酒的西鳳酒,距今已有3000多年的歷史、有著“國酒之母”、“酒中鳳凰”之稱謂的西鳳，在計劃經(jīng)濟時代，風(fēng)光半個世紀(jì)，無論產(chǎn)量和銷量，都始終排在全國前十位，然而，由于一些酒廠仿冒西鳳酒品牌，在打假浪潮沖擊下，鳳翔酒業(yè)逐年萎縮，自1993年至今在中國白酒十強中再也找不到鳳凰的蹤跡，到2004年，全縣僅剩5家酒廠，鳳翔酒業(yè)陷入低谷。一只美麗的鳳凰淡出了人們的視線，一個擁有三千年歷史的名酒就這樣衰落了。讓人痛惜的是，這種衰落是假貨造成的，想要走出低谷西鳳酒還有很長的一段路要走。
國酒到底怎么了?我們不禁要問。只要造假者還有利可圖,造假還將繼續(xù)，還有更多的喝假酒，受假酒的害！看來與假冒斗爭的路還很漫長。品牌保護早該提到意識日程，防偽也將是品牌保護的最為重要的手段。
2. 假酒種類
目前，假酒主要分為兩種。一種是用工業(yè)酒精做的，另一種是用劣等酒勾兌的。
工業(yè)酒精制作的假酒，危害極大，喝多了容易頭昏，嚴(yán)重的還會造成失明；而勾兌的假酒，產(chǎn)自地下工廠。巨大的酒水消費量產(chǎn)生了巨大的暴利空間。劣等酒或普通酒通過相應(yīng)的偽裝成了品牌酒，其身價倍贈，相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈從中獲取暴利，當(dāng)然受害的不僅是普通消費者，還有相應(yīng)的品牌廠家。
洋酒協(xié)會工作人員介紹，因為目前涉嫌假冒的洋酒90%以上采取的都是收購真瓶，灌裝假酒的手段，普通消費者可以通過觀察瓶蓋接口處的粗糙程度和字體印刷清晰度來辨別真?zhèn)巍Ｒ虼瞬扇∮行У姆纻问侄问莿菰诒匦械摹?br />
3. 白酒、葡萄酒等酒類防偽
在早些年間，普通激光防偽風(fēng)靡全國，當(dāng)然在白酒、葡萄酒銷售過程中也得到廣泛應(yīng)用；隨著數(shù)碼防偽的推廣，其優(yōu)勢也不斷得到市場的認可，數(shù)碼防偽也就成為白酒防偽、葡萄酒防偽等酒類防偽中最為主要的方式，被市場廣泛采用，目前、五糧液、瀘州老窯、古井等知名品牌都采用了數(shù)碼防偽，當(dāng)然還有更多的品牌使用了數(shù)碼防偽，只在具體使用過程中結(jié)合了不同的技術(shù)組合以及相應(yīng)的材料特性，使其防偽效果能達到預(yù)定的目標(biāo)。
（1）不干膠數(shù)碼刮開式防偽標(biāo)簽
（2）易碎數(shù)碼防偽標(biāo)簽
易碎數(shù)碼防偽標(biāo)簽其材料由普通不干膠改為易碎紙，易碎紙最大的特點是貼上去撕不下來，撕下來就碎了，這樣就可以有效確保相應(yīng)的防偽標(biāo)簽不會被重復(fù)利用，如果此標(biāo)貼在封口也就能清楚的鑒別出來是否已被開啟。
（3）揭開式數(shù)碼防偽標(biāo)簽
揭開式數(shù)碼防偽標(biāo)簽揭開后可以是密碼，有些可以結(jié)合相應(yīng)的兌獎活動，同時實現(xiàn)多重功能。
（4）激光數(shù)碼防偽標(biāo)簽
對激光防偽和相應(yīng)生產(chǎn)工藝進行升級，制作出現(xiàn)在比較先進的激光揭開式數(shù)碼防偽和激光隱密型數(shù)碼防偽，特別是隱密型其工藝非常特殊，眾多的小工廠根本無法仿制，從而達到良好的防偽效果。
（5）塑膜型防偽
（6）酒用刮刮卡
刮刮卡是白酒、葡萄酒等酒類經(jīng)銷過程中促進銷量的重要手段，一般酒類刮刮卡有這么幾種方式，一是刮開貼標(biāo)式的，一是揭開式的，一是刮刮卡片式的。
善進防偽為廣大白酒、葡萄酒等酒類企業(yè)提供個性化、全方位的防偽服務(wù)，為其提供最適宜的防偽方案。
