食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)帶來的作用
發(fā)布日期：2022-5-11 9:05:24 訪問次數(shù)：1182
一、食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)帶來的作用:
1.產(chǎn)業(yè)升級:如今食品質(zhì)量追溯體系是典型的物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)的融入集成應用項目，食品質(zhì)量追溯體系通過產(chǎn)品追溯二維碼就能把產(chǎn)品產(chǎn)供銷的全流程信息采集儲存，以供消費者、國家監(jiān)管部門、溯源企業(yè)隨時查詢。同時追溯體系可集成防偽、防竄貨、積分營銷、分銷商城、大數(shù)據(jù)分析等營銷模塊，是食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)"聯(lián)網(wǎng)"升級的可靠途徑.
2.品牌營銷:隨著用戶行為全方面向移動端轉移，移動營銷已成為企業(yè)推廣的重要渠道，其中微信營銷推廣使用率高達百分之753，是受企業(yè)歡迎的移動營銷推廣方式。食品質(zhì)量追溯體系助力企業(yè)實現(xiàn)全程溯源和互聯(lián)網(wǎng)營銷的有效結合，幫食品企業(yè)打造省心、省時、省錢的品牌營銷方案。
3.強化品控︰食品質(zhì)量追溯體系分為企業(yè)生產(chǎn)工藝的內(nèi)部追溯和產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的外部追溯兩個部分。食品企業(yè)追溯體系的建設，勢必加強原料采購、原料儲存、提料投產(chǎn)、生產(chǎn)加工、抽樣質(zhì)檢、成品儲存等環(huán)節(jié)的標準化和規(guī)范化，明確各環(huán)節(jié)責任人，并為落實企業(yè)內(nèi)部的追責提供依據(jù)。
4.規(guī)避風險︰食品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以根據(jù)真品防偽追溯系統(tǒng)，快速查清責任環(huán)節(jié)，譬如食品過了保質(zhì)期，消費者食用后出現(xiàn)腸胃不適，此時就要盤查是由于商超疏于盤貨下架，還是廠家?guī)齑娣e壓導致的食品過期，查明原因后，就可以明確責任，避免產(chǎn)業(yè)鏈上的供貨商、生產(chǎn)商、銷售商的相互扯皮或連帶責任，有利于企業(yè)在食品事故中規(guī)避風險。
5.準確召回，及時止損:食品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以根據(jù)產(chǎn)品批次實行準確召回，既可以準確追蹤到這批問題產(chǎn)品的銷售狀態(tài)，采取及時下架或召回處理還可以避免整個品牌大批量的盲目召回。
